全麦奶油面包

今早看到 Joanne Tan 分享她的懒人版本的一次发酵法面包~让我想到了新年前买了1KG的 高筋粉~很喜欢 懒人版本 ~哈哈哈~

参考了 Joanne 的方法~
我也来个懒人版本的一次发酵法奶油面包~软软的~中间再放上芝士。
妈妈说：口感有像Penang Adventist 的全麦面包！O(∩_∩)O~
听了让我心花怒放~

全麦奶油面包食谱：

材料:

牛奶 320g

植物油 50g

黄糖Brown Sugar 50g

高筋麵粉high protein flour 350g

低筋麵粉 low protein flour 50g

全麦面粉 100g

鹽Salt 1/4 茶匙，

酵母 Yeast1 1茶匙+半茶匙

内陷：

奶油 （随意）+糖

Cosway面包机外皮麵團做法 :

1.我直接用麵包機的桶 放入~牛奶 320g，植物油 50g，細砂糖

2.放粉类~然後挖一個洞放上~速發乾酵母菌(instant yeast)蓋上~另一邊放~鹽~

3.开启面包机~按程式13号(BASIC)1小时分钟后关电取出。桌上灑些高筋粉,做造型。

4.排入抹油的烤盤中，等待發酵60分鐘至2倍大。。

5.烤箱打開預熱至180度c，烘15~20分钟分鐘左右~烘至表面金黃色就好了~

6.烘好的面包~上面扫上奶油~~表面会亮晶晶~ ^.^

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