2014年1月22日星期三
巧克力奶油杏仁酥 Chocolate Butter Cookies
2014年~~新年饼2~~巧克力奶油杏仁酥~香浓的巧克力~一口接一口~*^_^* 巧克力杏仁酥饼让我想到了一个广告~~<<你看到啦~~没有啦 ~~>> 哈哈
巧克力奶油杏仁酥食谱:
材料 : A.
奶油(BUTTER) 250g
糖粉 120g
盐 1/8 小匙 (如果用有盐奶油就不需要加)
材料 : B
蛋黄 1 个
材料 : C (筛过)
面粉 270g
巧克力粉 30g
发粉 1/4 小匙
苏打粉 1/4小匙
表面装饰: 杏仁碎粒 (适量)
做法:
1.把 A. 用搅拌器打至发白 , 加 B 拌匀 ,加 C 拌匀 。
2.把搅拌好的奶油面团放进冰箱半小時 。
3.把面团放入挤花袋~挤花袋剪一个洞口~挤出要的大小在烘盘上 。
4.表面刷上蛋液 , 再放上杏仁碎粒 。
180°c 烤 15 - 18 分钟
注意事项:
**没有挤花袋可以用手捏搓圆或做其他造型也可以 ^^
**烘盘上涂上奶油才放上面团~或者和放上烘焙油布。
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2014年1月20日星期一
葡萄干奶油杏仁酥 BUTTER COOKIES
2014年~~第一个新年饼《葡萄干奶油杏仁酥》 出炉咯~ ^^
最近一直为了GC代购都没时间烘新年饼~今天为了要烘新年饼,让自己放假一天~轻松一下~烘好的时候,满屋飘香,吃上一口~嗯~~~~~好香,好好吃的葡萄干奶油杏仁酥,真开心。O(∩_∩)O
葡萄干奶油杏仁酥食谱:
材料 : A.
奶油(BUTTER) 250g
糖粉 120g
盐 1/8 小匙 (如果用有盐奶油就不需要加)
材料 : B
蛋黄 1 个
材料 : C (筛过)
面粉 300g
发粉 1/4 小匙
苏打粉 1/4小匙
材料 : D
葡萄干 (切碎)
表面装饰: 杏仁片 (适量)
做法:
1.把 A. 用搅拌器打至发白 , 加 B 拌匀 ,加 C 拌匀 再加 D 拌匀。
2.把搅拌好的奶油面团放进冰箱半小時 。
3.把面团放入挤花袋~挤花袋剪一个洞口~挤出要的大小在烘盘上 。
4.表面刷上蛋液 , 再放上杏仁片 。
180°c 烤 15 - 18 分钟
底下放上了烘焙油布 |
**没有挤花袋可以用手捏搓圆或做其他造型也可以 ^^
**烘盘上涂上奶油才放上面团~或者和放上烘焙油布。
**以上的食谱是参考 APPLE CHANG而变化来的~谢谢FB 里 APPLE CHANG 分享的食谱~
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等待凉了再放入干净的罐里 |
挤花袋 |
2014年1月17日星期五
素鸡饭
爱心素鸡饭~~素鸡饭是家中王子的最爱~每个星期天,他
素鸡饭食谱:
油飯:
4個米加水(水:和平時煮飯的量一樣) 加2大片姜
素雞飯的黑色醬汁:
1大匙麻油,2大匙素耗油,1小匙黑醬油,1
辣椒的材料:新鮮辣椒 10條,糖 1大匙, 鹽 1小湯匙~桔子汁 5粒, 嫩姜 大約2
辣椒的做法:辣椒去籽+1大湯匙糖+1小湯匙鹽+大約2
素鸡~炸到金黄色之后切片。 黄瓜切片~
我是用2种素料~ 素腌鸡比较好吃~ ^^
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黑的奥妙~海绵蛋糕
黑的奥妙海绵蛋糕~~蛋糕糊加入了黑的奥妙《成分:黑芝麻,亚麻籽,小米,大麦燕麦,南瓜子,五谷》拌均~~好香,好好吃哦~\(≧▽≦)/~
食谱:
A. 海绵蛋糕预拌粉 250G,
B. 鸡蛋 3粒,
C. 葵花油 120ml,
D. 豆水 50ml ,
E. 黑的奥妙 一大匙
做法:A+B 快速打发 (大约5分钟)+C. &D.&E.伴均。
烘180° 30min左右。
**海绵蛋糕预拌粉蛮甜的~所以我有筛过一些糖出来。
** 豆水 (可改为~牛奶~橙汁等等的)
**葵花油 (可用溶化奶油120G)
**黑的奥妙是一个健康产品~~大家可以找看家里有什么健康的食品 放入一大匙就可以了 ^^如想买应该可以在有机店找到。
*以上的烘烤時間只供參考
*不確定熟不熟~用竹籤插試試~如果有濕濕就還沒有熟。
*放入烘爐前~輕輕的敲一敲你的烘盤~以減少蛋糕有洞洞 的情況哦~呵呵~
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http://www.liken2u.com/ch/index.php?option=com_content&task=view&id=14&Itemid=27
食谱:
A. 海绵蛋糕预拌粉 250G,
B. 鸡蛋 3粒,
C. 葵花油 120ml,
D. 豆水 50ml ,
E. 黑的奥妙 一大匙
做法:A+B 快速打发 (大约5分钟)+C. &D.&E.伴均。
烘180° 30min左右。
**海绵蛋糕预拌粉蛮甜的~所以我有筛过一些糖出来。
** 豆水 (可改为~牛奶~橙汁等等的)
**葵花油 (可用溶化奶油120G)
**黑的奥妙是一个健康产品~~大家可以找看家里有什么健康的食品 放入一大匙就可以了 ^^如想买应该可以在有机店找到。
*以上的烘烤時間只供參考
*不確定熟不熟~用竹籤插試試~如果有濕濕就還沒有熟。
*放入烘爐前~輕輕的敲一敲你的烘盤~以減少蛋糕有洞洞
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黑的奥妙 |
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