素鸡饭

爱心素鸡饭~~素鸡饭是家中王子的最爱~每个星期天，他很喜欢在外面买素鸡饭回来吃，王子的爸爸每次看到，每次都瓜瓜叫说这素鸡饭那里可以吃的，又没料又贵。我也觉得 外面买的真的非常需要改进。我喜欢鸡饭酸酸甜甜辣椒的配合超赞的，但但~外面的辣椒。。。。。。。。。。唉~~  所以，我来自己动手煮来吃吧~想要吃多少就有多少。自己煮的果然香~料多又好吃~\(≧▽≦)/~大家一起来吃吧！

素鸡饭食谱：
油飯：
4個米加水（水：和平時煮飯的量一樣) 加2大片姜（拍一拍）或切丝 &一大匙的DAISY植物油（熔化）和一點的麻油 +1小匙鹽+1大匙素耗油+1小匙香菇精 拌均了 開電煮飯。

素雞飯的黑色醬汁：
1大匙麻油，2大匙素耗油,1小匙黑醬油，1大匙醬油，2大匙糖，1小匙味素，1婉水，半小匙五香粉。做法：以上的材料攪拌一起煮沸之後倒入薯粉水至濃稠狀~沸后關火。（分量只是大約而已）

辣椒的材料：新鮮辣椒  10條,糖  1大匙, 鹽  1小湯匙~桔子汁  5粒, 嫩姜  大約2個拇指，加一點香菇精。

辣椒的做法：辣椒去籽+1大湯匙糖+1小湯匙鹽+大約2個拇指的嫩姜一起放入攪拌器攪拌之後倒出在碗中 才加入桔子拌均~以上份量只供參考~自己喜歡多甜多酸多咸都可自行另加。

素鸡~炸到金黄色之后切片。 黄瓜切片~

我是用2种素料~ 素腌鸡比较好吃~ ^^


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