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2017年7月31日星期一

芝士焗飯(奶素)




应了我家的王子的要求~所以就煮了芝士焗飯。自家煮的比较任性~想放多少芝士就放多少~哈哈哈
材料
黄油25克 
牛奶100毫升 
面粉30克
杏鲍菇 1个切丁
素火腿切丁
番茄1颗
青椒1个
西兰花100克
食盐适量
胡椒粉1/4小勺
橄榄油2小勺
奶酪100克
做法

1. 黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入
100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出


2. 青椒切段、番茄切丁,锅中水烧开,放入半小勺盐,西兰花下锅焯熟,然后捞出


3 热锅将杏鲍菇 炒炒之后+中加入2小勺橄榄油,将火腿下锅小火炒香,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀
4 将(3)炒好的材料均匀地铺在白饭上,在均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。
5。出炉后~再散上胡椒盐。


**以上分量只供参考~可以自行增减~


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**我用 Perfect Italiano Mozzarella Cheese 是奶素産品。

是不是觉得很疑惑那一种芝士才是我们素食可以吃的呢~请参考以下的link Cheese ~ 乳酪:
https://www.facebook.com/groups/781347675284086/permalink/998923146859870/?hc_location=ufi