爸爸種的羊角豆，我拿去蒸來吃，好好吃哦。1號照片是未蒸時的，2號是已經蒸好的哦。蒸羊角豆要保持美美的青色而不黃是有秘笈的哦，呵呵。（秘笈就在本文內）
清蒸羊角豆：
材料：10條羊角豆（切半），紅蘿蔔（少許
醬料：豆醬 1大匙，糖 1小匙，小辣椒。
做法：
10條羊角豆放在盤上，放上豆醬，糖，小辣椒，紅蘿蔔~放入蒸爐中，大火蒸10分鐘。
好了~上菜咯~O(∩_∩)O哈哈~
**秘笈就是大火蒸10分鐘 就開蓋。這樣就能保持羊角豆美美的顏色哦~哈哈~沒想到就是這樣的簡單對吧~
*紅蘿蔔用紅色大辣椒會更好（我家剛剛好沒有紅色大辣椒，所以才用紅蘿蔔的^^）~不吃辣的別放小辣椒哦。
简单的素食@咸香九层塔豆腐是我蛮爱吃的一道菜。
材料：
豆腐 4塊
九層塔 1小撮
紅蘿蔔絲 1小撮
醬料：豆醬 1大匙，糖 1小匙，陳年蔭油膏1大匙，水 半小碗。
做法：1.豆腐1開4塊，油炸至金黃色，撈起瀝幹油份。
2. 熱油，放入醬料炒一炒煮至濃，再放入九層塔翻炒。好了淋在炸好的豆腐上，再放上紅蘿蔔絲點綴 。 上菜咯~O(∩_∩)O哈哈哈~
**喜歡吃有辣味的，可以切點小辣椒加入~~呵呵
**水如果不小心放太多 可以勾芡哦~
**以上的調味都是大概而已，請自己調整自己的味道哦~
