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2014年4月14日星期一

芝士柠檬杯子蛋糕

  

  想吃芝士柠檬蛋糕*^_^*,用想倒不如行动来做个简单容易的十分钟芝士柠檬杯子蛋糕。为什么叫做十分钟蛋糕~只因为从准备到搅拌~再放在烘盘前后只需要10分钟就完成了 ^^ 等烘炉帮您烘好~时间到~您就会闻到那蛋糕的飘香~
  我喜欢吃这芝士柠檬蛋糕~除了有奶香味~还有柠檬香~~甜而不腻~口感鬆绵~会让您一口接一口的吃^^ 。要减肥等明天吧~\(≧▽≦)/~~\(≧▽≦)/~

柠檬Cheese Cake 材料:
材料A: 奶油乳酪Kraft Philadelphia 125G+Butter 125G

材料B: 海棉蛋糕粉 330gm+ 鸡蛋 4个(我喜歡用5個 B型雞蛋)


材料C:柠檬汁 半个
柠檬皮屑 1个
做法: **烘蛋糕前一定要事先預熱160°**
1.隔水溶化A,cheese不能完全溶解,置凉。(我
用微波炉 叮一下)
2.混合B打至稍微浓,5分钟左右。將1倒入2+C混合均匀
3.放入烘焙纸杯 時間:35min~45min   温度:160C

*以上的烘烤時間只供參考
*不確定熟不熟~用竹籤插試試~如果有濕濕就還沒有熟。
*放入烘爐前~輕輕的敲一敲你的烘盤~以減少蛋糕有洞洞的情況哦~呵呵~

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*海棉蛋糕预拌粉(Sponge Mix)
可以在超市或烘焙店购买。每一家的海绵蛋糕粉做出来的效果会有所不同~我喜欢在某家烘焙店买~因为这一家的海棉蛋糕粉做出来的蛋糕非常的细~我很喜欢这样的口感。

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