素鸡饭

王子说了好多天要吃素鸡饭~~明天就是学校的学子们上课读书的日子了~所以今天我做了~~素鸡饭~希望王子&小公主明天上课顺顺利利。

素鸡饭做法：

油飯：4杯米加水（水：和平時煮飯的量一樣)加2大片姜（拍一拍）&一大匙的植物油(葵花油)和一點的麻油 +1小匙鹽+1大匙素耗油+1小匙香菇精 拌均了 開電煮飯。

素雞飯的黑色醬汁：1大匙麻油，2大匙素耗油黑醬油，1大匙醬油，2大匙糖，1小匙味素，1婉水，半小匙五香粉。以上的材料攪拌一起煮沸之後倒入薯粉水至濃稠狀~沸后關火。

辣椒的材料：新鮮辣椒10條~1大匙糖~1小湯匙鹽~2大匙桔子汁~一小块嫩姜(大約2個拇指)
辣椒的做法：辣椒去籽切小块+1大湯匙糖+1小湯匙鹽+大約2個拇指的嫩姜切小块一起放入攪拌器攪拌之後倒出在碗中 才加入桔子汁拌均~以上份量只供參考~自己喜歡多甜多酸多咸都可自行另加。

**一般的油饭米是需要炒过的会比较香，只是我懒，所以我全部倒入饭锅里。