香蕉葡萄干蛋糕（純素）

今天做了~純素的香蕉葡萄干蛋糕 (无蛋无奶)~^^ 我個人覺得這蛋糕不足夠甜度~家人都說很好吃~謝謝家人們的支持~

香蕉葡萄干蛋糕

材料 A：

香蕉 2條 （150g+-）,

細砂糖40g

液體植物油40g,

豆漿105cc,




材料 B：

低筋麵粉150g,

泡打粉  (Baking powder)  1.5茶匙,

材料 C：

葡萄乾40g


做法：《烤箱預熱至180度c》

1。把材料A 放入 果汁機 攪拌一下 。

2。過篩材料 B的粉類分2次加入材料A ,以切拌的方式攪拌均勻。

3。放入葡萄乾拌均即可。

4。完成的麵糊倒入模型中~抹平

5。180度c~烤28-30分鐘

備註：如沒果汁機那就用湯匙 壓香蕉成泥 再依照材料A的次序加入拌均即可。


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我參考carol 南瓜蔓越莓蛋糕食譜，謝謝CAROL 老師。