紅燒濃湯拉麵

在fb~《《The Malaysia Vegetarian》》看到了这位《Chan Elaine》分享了她的 紅燒濃湯拉麵#~感觉好棒哦~越看肚子就越饿~~找一天我也要来试试煮来吃~ ^^




《Chan Elaine的照片》

《Chan Elaine 開心分享食譜》

#紅燒濃湯拉麵#

食材：
拉麵：4人份，煮軟泡清水瀝乾

湯底用料：
白蘿蔔：1條，切塊
紅蘿蔔：1條，切塊
紅番茄：4個，切塊
素丸：隨喜
青紅辣椒：各一個，切四份
芹菜：一顆，切段

湯底調味醬料：
沙茶醬：半罐-3/4罐
豆瓣醬：1湯匙，切碎
Marmite：1大匙
研磨黑胡椒：少許
清水：3大碗（濃度隨意）

做法：
1）拉麵加鹽和少許油煮軟泡清水瀝乾備用。

2）將所有的湯底用料及調味醬料（除了芹菜）下鍋一起煮開，再以中火熬20-30分鐘至蘿蔔軟再下芹菜即可。

3）將湯頭淋在拉麵即是一道美味紅燒拉麵。

**拉面是~~慈濟出產的，可到靜思書軒購得。