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2014年2月5日星期三

葡萄干全麦面包

今天是农历一月初五~开工的好日子*^_^* 所以,我的面包机也来开工大吉,把全部材料放入面包机内~大概只用我的10分钟~等面包机自行搅拌和烘。然后,我也乖乖去上班咯 ^^ 
中午回到家~面包已经被妈妈用“大刀”给“砍”了 @@ 哈哈~吃掉了4分之1 ~ ~ 我赶紧拍一拍 O(∩_∩)O哈哈~
面包口感外酥内软 ~我蛮喜欢的~觉得好好吃哦~

葡萄干全麦面包食谱:
材料A:
橙味優格水 yogurt drink +雞蛋Egg 1 = 330G,黄糖Brown Sugar 70g,高筋麵粉 high protein flour 350g ,全麦面粉 100g, 低筋麵粉 low protein flour 50g ,Salt 1/4 茶匙, 酵母 Yeast 1 1/4茶匙 
 
材料B:
奶油 butter 40g
 
材料C: 
葡萄干 50G (随意)
Cosway面包机做法 :


1.我直接用麵包機的桶 放入~優格水yogurt drink +鸡蛋 1 = 330G細砂糖70g


2.放粉类~然後挖一個洞放上~速發乾酵母菌(instant yeast)蓋上~另一邊放~鹽~ 

3.开启面包机~程式11号 (mix) 鸣叫后之後放入奶油&葡萄干即可,就会自行搅拌和烘烤。^^
**橙味優格水 yogurt drink可以用牛奶替代。
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