葡萄干奶油杏仁酥 BUTTER COOKIES

2014年~~第一个新年饼《葡萄干奶油杏仁酥》 出炉咯~ ^^
最近一直为了GC代购都没时间烘新年饼~今天为了要烘新年饼，让自己放假一天~轻松一下~烘好的时候，满屋飘香，吃上一口~嗯~~~~~好香，好好吃的葡萄干奶油杏仁酥，真开心。O(∩_∩)O

葡萄干奶油杏仁酥食谱：
材料 : A.
奶油（BUTTER) 250g 
糖粉 120g
盐 1/8 小匙 （如果用有盐奶油就不需要加）

材料 : B
蛋黄 1 个
 
材料 : C  (筛过)
面粉 300g 
发粉 1/4 小匙  
苏打粉 1/4小匙


材料 : D
葡萄干 （切碎）

表面装饰： 杏仁片 （适量）
 
做法:
1.把 A. 用搅拌器打至发白 , 加 B 拌匀 ，加 C 拌匀 再加 D 拌匀。

2.把搅拌好的奶油面团放进冰箱半小時 。
 
3.把面团放入挤花袋~挤花袋剪一个洞口~挤出要的大小在烘盘上 。
 
4.表面刷上蛋液 , 再放上杏仁片 。
 
180°c 烤 15 - 18 分钟

底下放上了烘焙油布

注意事项：

**没有挤花袋可以用手捏搓圆或做其他造型也可以  ^^

**烘盘上涂上奶油才放上面团~或者和放上烘焙油布。

**以上的食谱是参考 APPLE CHANG而变化来的~谢谢FB 里 APPLE CHANG 分享的食谱~

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等待凉了再放入干净的罐里

 

挤花袋